Coffee Journal

昨日、本日と所用で山梨県の清里へ出掛けてきました。
帰りは中央道の大渋滞にはまって帰宅に5時間かかりました。一人で5時間の運転はなかなかハードでした。ふう。
考えてみたら、世間は夏休み。その最後の週末なので、混んでいたようです。

10数年ぶりに訪れた清里は、昔とさほど変わりなく、自然いっぱいで気持ちよかったです。とはいえ、今年の夏は例年に比べて雨が多いようで、標高も高い場所にいたので、一寸先は闇ならぬ”霧”、状態。


用事を済ませて帰ろうかと思ったのですが、どうせ大渋滞中だし、、と思って、ご近所の小淵沢まで足をのばしてみました。前から行きたかった、リゾナーレ小淵沢の中にある丸山珈琲にへお邪魔することにしました。

丸山珈琲さんは軽井沢に本店をかまえるスペシャルティコーヒーの自家焙煎店です。店主の丸山さんは英語が堪能なコーヒーを愛してやまないおじさまです。先日ご紹介した味方塾のメンバーです。

こちらは、なーんと、コーヒーは全てフレンチプレスで提供してくれるのです。スタッフの方が丁寧に入れて下さったコーヒーを目の前でカップに注いでくれるのです。

今日は、コロンビアのカップオブエクセレンスで３位をとったお豆ちゃんとエルサルバドルを頂いて参りました。

コロンビアは、フルーティでオレンジのような爽やかな味でした。まろやかな舌触りでおいしかったです。
その証拠にごくごく飲んでしまい、写真を取るのを忘れて、だいぶ飲んだ後に撮ったのがこの写真（いじきたなくてすみません。。笑）

エルサルバドルのお豆は、コロンビアよりは軽い飲み心地で、さっぱりしたお味でした。


今日は２人のスタッフの方がお店にいらっしゃいました。
そのうちのお一人が、先日のバリスタチャンピオンシップの予選にいらしていた方で、思わず話しかけてしまいました。
嫌な顔一つせず、にこにこと対応してくださって、思わず長居してしまいました。


お店は白とダークブラウンを基調にした落ち着いて洗練された雰囲気です。
店内に２人掛けのテーブルが２つと、外にテラス席があります。
店内のテーブルは、上の写真でお分かりになるでしょうか。コーヒー豆が入っているんです。
お店に入るとコーヒーの良い香りがするのですが、こうした仕掛けもそれに一役買っているんでしょう。

ブレンドやシングルオリジンだけでなく、ラマルゾッコの２連のエスプレッソマシンで、カプチーノやカフェラテも入れて下さいます。
今年もスタッフの方はチャンピオンシップに挑戦されるそうです。楽しみです。

今回は、コーヒー豆を２種類、買って帰って参りました。
コーヒー豆を買うと、カプチーノかアイスラテが無料で頂けます。
ロングドライブになる私はカプチーノを頂き、帰りの途につきました。

次回はぜひぜひ軽井沢本店に訪れたいと思います。
コーヒーがおいしいのはもちろん、スタッフの方がとても感じが良くて、本当に居心地の良く、コーヒーのおいしさも倍増するお店です。
小淵沢方面にいらっしゃる方、ぜひぜひ一度足を運んでみて下さい。

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オーナーの丸山さんは、年がら年中買い付けに出掛けてしまうので、隠れキャラのような存在になりつつあります、私にとって。。（笑）
次回はぜひ軽井沢の本店にお邪魔して、丸山さんにお会いしたいと思います。

スタッフの皆様、どうもありがとうございました。

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＜丸山珈琲　小淵沢店＞
〒408-0044
山梨県 北巨摩郡 小淵沢町１２９−１
リゾナーレ小淵沢 ピーマン通り中央広場前
営業時間：8:00〜19:00
丸山珈琲のホームページはこちらから
*リゾナーレに宿泊すると、お部屋には丸山珈琲アレンジのリゾナーレブレンドが備えてあるそうです。