Coffee Journal

前から気になっていたコーヒーメーカーを購入しました。

その名も"Eva Solo"（エバソロ）。

デンマークのエバという会社のものです。
北欧系の会社に以前勤めていたので、北欧グッズを見つけると気になって仕方なかったのですが、、お値段がちょっと高いかな、、と二の足を踏んでいました。でも今回、思い切って購入してみました。

北欧アイテムは、まずもって形が洗練されているなぁ、、というのから始まり、どうやって使うのかしら？？っていうのが第一印象でした。










ワインのデカンタのようなガラスの容器に、右回りに、コーヒーをかき混ぜるスティック、丸いシルバーがフタ。保温用のカバーに、真ん中がフィルターです。

さて、では早速作り方です。ふふふ。これがまたお手軽なのですよ。

□エバソロでのコーヒーの作り方□


＜用意するもの＞

• コーヒー豆（0.6リットルのお湯に対して約25-35g、1リットルに対して約45-60g。
• お湯　0.6リットル、または1リットル

1．コーヒー豆を本体に入れる。
私は中粗挽きにしました。
＊豆は粗挽きがお勧めとありますが、coffeegeekによるとフレンチプレスとドリップの中間ぐらいでもOKと。
＊分量外のお湯でガラスは先に温めておく。カバーをはめておきます。



2．お湯を注ぎます。沸騰仕立てのお湯を使って下さい。









3．10秒ほど、付属のスティックでかき混ぜます。

この時の香りもすごくいいですよー。







4．フィルターとフタをセットします。（フタが見えなくてごめんなさい）
そして、4分待って出来上がり！






5．4分経ったら、フタをしたまま、カップに注ぎます。
ちゃんとフタをしたまま、フタを抑えたり開けたりする必要なく、コーヒーを注ぐ事が出来ます。
構造的にちゃんと考えられていて、ヤケドの心配もありません。

でも、まあもちろん熱いものなので、取扱いには気をつけて下さいね。

6．飲む。

フレンチプレスと似た味わいが楽しめます。
使っているものとしては、金属フィルターだとかなので、フレンチプレスと似てますね。
味わいは、フレンチプレスほどオイルを感じませんが、それでも十分なコクやコーヒーそのものの味を楽しむことができます。


□気になるお値段□

エバソロは、0.6リットルと1リットルの2タイプがあります。
お値段は日本だとほとんど変わらず。


500円ほどの違いなので、大は小を兼ねるかな、と思って大きいものを買いました。大きいつづらと小さいつづらから大きいものを選んでいる気分（←要するに欲張り。笑）


□エバソロ□

エバソロは、デンマークの「エバ」という会社で開発されているものです。
1913年、エバ女史によって創業された社は、デザイン性と機能性を重視した日常品の開発を行っています。

北欧はご存知だと思いますが、一年を通して陽が差す時期が短く、冬がとても長いです。
そのため、北欧の人々は家の中を快適にすることに力を入れます。過ごす時間が長いから、できるだけ居心地よくしようとするんですよね。
コーヒーや食事も楽しくしたいと思うからこそ、素敵な道具や食器などが生まれるんですね、きっと。

＊

唯一の難点は、洗浄。
食器洗浄機に入れても問題ないのですが、我が家は母のかたくなまでの手洗いにより、食器洗浄機を使わない派。
そのため、、デカンタ洗浄用のブラシを入手せねばなりません。

＊

でも、本当にお手軽で、おいしいコーヒーが味わえます！
フレンチプレスはちょっと、、と言う方、コーヒーそのものの味を楽しむのに、これはかなりオススメのアイテムです。

でも、フレンチプレスでも飲んでほしいなぁ。。