Coffee Journal

今日は仕事の打合せで品川へ行きました。
久しぶりにやってきた品川は、駅ビルも立派ですが、駅中にecute（エキュート）というきれいなショッピングエリアもできていて、時の流れを実感。
品川プリンスで食事をしながら打合せをした帰り道、Wing高輪の一角に「バール・デル・ソーレ」を発見。

「太陽のバール」を意味するこちらのお店は、１年前にオープンしたそうです。確かに数年前に来た時にはなかったな〜、と。
テラス席もあり、社会人、学生さんがあたたかな陽射しが差す中、思い思いのドリンク、デザートを楽しんでいました。

私も食後のコーヒー、、と思っていそいそ入店。
店内はさほど広くなく、気軽に立寄れる”バール”って感じでした。
２人掛けのテーブル席が６個ぐらいかな。それとカウンター席が数席。
イタリアンバールだと、カウンターを”BANCO”と言うんですよね。

私はテーブル席でカプチーノをオーダー。
赤いチンバリのマシンで、カウンター内を預かっているとおぼしき方が入れて下さっていました。

フォームがきめ細かくて綺麗！
ココアパウダーが少しまぶしてあって、でも残念ながらバール・デル・ソーレのデザインカプチーノではありませんでした。。残念。
エスプレッソの苦味がきいている大人なカプチーノという印象。
おいしかったです。
でもフォーム（泡）がもう少し多い方が私の好みかな。少しフォームが少なめで柔らかい泡でした。

ぐびぐび飲み干して、お会計。テーブル席なので630円。
下手なところで飲むカプチーノの630円と比較してはならないけれども、やっぱり全然お得です。（←ケチ。笑）
でも、コーヒーの仕事をするようになって、コーヒーに払う値段をすぐにおいしさと換算するようになってしまいました。
coffee_freaks独自の腹計算機によって。
ちなみにバンコで飲む場合は、どのドリンクもテーブル席の値段より20%オフです（←やっぱりケチ）。

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レジの頭上には、デル・ソーレを代表する、いえ日本を代表するトップオブトップのバリスタ横山千尋さんのWBC出場時の入賞認定証（かな？）らしきものが額装されて飾られていました。

横山千尋さんを知る方には、今更ですが、、2002年の第１回ジャパンバリスタチャンピオンシップで優勝し、日本代表としてワールドバリスタチャンピオンシップに初出場。
2004年の日本大会で再度優勝し、イタリアで開催された世界大会に出場し10位に入賞された方です。

先日のジャパンバリスタチャンピオンシップでは、後進のバリスタのために、と司会役をされていらっしゃいました。
やはり、普通の方が司会するよりも、バリスタという職業を誰よりも理解していて、かつステージに立つ競技者としての気持ちも理解できる横山さんの司会は非常に素晴らしいものだったと思います。

舞台裏でも、緊張する競技者の方に声をかけたり、同じく緊張する審査員の方々やスタッフたちにも気さくに声をかけて場を明るくしてくださったり、”頼れる兄貴”のような気配りの行き届いた方でした。

こんな風に先輩バリスタとしての”背中”を見せることで、後進のバリスタの方たちは目標を持って成長していくことができるのかもなぁ…と思いました。

今日はさすがにお腹がいっぱいで、デル・ソーレおすすめのジェラートは残念ながらパス。
次回は六本木本店で味わいたいと思います！
＊ちなみに六本木本店は、かなり広くて、ゆったりとした感じで食事もできます。
適度な賑やかさもあるし、照明も暖かみがありつつ少し落してあるので、デートにいいかもしれませんね〜。
（このブログは別段、デートコースを紹介しているわけではありませんが。ははは。）

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＜Bar Del Sole 高輪バール・デル・ソーレ＞


住所：〒108-0074　港区高輪4-10-18　ウイング高輪WEST 1F
TEL&FAX：03-6408-2559
営業時間：月〜土曜日 11時〜翌２時（ラストオーダー1時30分）日・祝日 11時〜23時　（ラストオーダー22時30分）
お休み：不定休（Wingビルのお休みによります）

＊バール・・イタリアでは、地域に根ざした人々が集う場所。
カフェのような存在ですが、食事をメインとしたバールやアルコールメインのバール、デザートがメインのバール、、とそのスタイルは様々です。
イタリア人の生活には欠かせないものです。