Coffee Journal

本日の東京は朝からよく晴れて気持ちがよいです。
一通り朝の支度を終えたら、なんとなくコーヒーが飲みたくなったので、昨日購入したあおば珈琲工房の「ケニア キリニャガ」をフレンチプレス（笑）で入れて飲みました。

スパイシーでおいしいですよ、とお店のご主人がおっしゃっていたので、甘いものよりも、、と思い、天然酵母パンを朝食を兼ねて合わせてみました。

天然酵母パンは、お店で焼き上げる自家製パン。少し甘酸っぱい香りを漂わせていて食欲をそそります。
軽くトーストして、たっぷりのバターとペッパー風味のクリームチーズ。
そして、新鮮な豆。
ふっふっふ。これで美味しくない訳がありません。

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さてさて肝心のお豆です。お豆は粒も揃っていて、（日本ではケニアは大きめの豆がいいとよく言われますね。）特段サイズ表記もなかったのですが、中南米などに比べると大きいでしょうか。きれいに焙煎されています。オーナーの丁寧さが伝わってくる感じです。

豆を挽くと甘い香りが漂います。
一口目、飲んでみると、全体的に苦味、コク、酸味のバランスがとれた飲みやすいコーヒーです。ベリー系の味を感じ、少し飲み続けると甘みのある酸味を感じます。
これにバターたっぷりのトーストを食べると、最高です！
バターの濃厚さがコーヒーに負けず、、より一層食欲をそそります。
だから、太るんですよね。。最近、調子にのっていたら太りました。ええ、太りましたとも。

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ケニアは、正式名称をケニア共和国（Republic of Kenya）と言います。首都はナイロビ。国語はスワヒリ語、公用語は英語。
アフリカ大陸の東側、赤道上に位置する日本の約1.5倍の広さを持つ国です（地図：紫色部分）。

宗教はプロテスタントが人口の約40%、カトリックが約30%、イスラム教6%、その他23%。

ケニアは、7世紀頃よりアラブ人の侵入を受け、15世紀に入るとポルトガル人、その後はオランダ人の侵略を受けます。
そして19世紀に入るとイギリスの植民地政策の一環で、完全支配下におかれます。
宗教人口がこうした支配国の影響を物語っていますね。
1963年にイギリスより完全独立を果たします。

ケニアは農業がメインの産業で、人口の約70%は農業に従事しているそうです。主な農産物は、コーヒー、紅茶、麻などの繊維類。
コーヒーや紅茶などは、植民地時代にイギリスの指導により栽培が始まりました。それがやがてはメインの輸出品目になります。

ケニア　キリニャガ地区は、アフリカ第２位の高峰ケニア山の麓、海抜2000mの火山地帯に位置します。
キリニャガは「神の山」の意味だそうで、先住民キクユ族がこう呼んだのだとか。それを聞き間違えた欧米人がケニアと書き記し、国名の由来となったと言われています。

肥沃な土壌で育てられる良質な豆は、ヨーロッパでも最高品とされているとかで、そのほとんどはヨーロッパへと輸出され、日本に入ってくる事はあまりないようです。今はだいぶ変わって来ているんでしょうけれど。

やはり農作物なので、天候や国際市場の価格に影響を受けやすいため、経済の安定化を図るために加工品産業の充実を積極的に行っています。
また、野生動物の宝庫でもあるので、それを見に来る外国人向けの観光事業も欠かせないものとなりつつあるようです。

それにしても、やっぱりヨーロッパ人はアフリカ好き。
バカンスはアフリカへ、、というお金持ちは結構多いと思います。
女性が大好きなエルメスというブランドも、スカーフのモチーフにはアフリカをイメージしたものが多いですしね〜。

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ただアフリカも農業を推進するあまり、森林の伐採が進み、環境破壊が深刻化しました。
そこで、「ごみ減量（Reduce）」「再利用（Reuse）」「再資源化（Recycle）」という3R運動を推進。

2004年にアフリカ人女性としても初めてノーベル平和賞を受賞したワンガリ マータイ女史（ケニア環境副大臣）が、来日した際、この3R運動をたった一言で表す日本の「もったいない」を「MOTTAINAI」とローマ字表記に変え、世界に広める活動を行っているそうです。

生物学の専門家であるマータイ女史はアフリカの女性たちと一緒に、77年に7本の木を植えることから始まったグリーンベルト運動のおかげで、少しずつ生態系が戻りつつあるアフリカの大地。

こうした活動の裏側には、環境も経済も荒廃するとテロや暴動の原因になるという現実的な問題をはらんでいる事もあるためです。
ですが、こうした地道な活動に支えられて、私達はおいしいコーヒーを飲む事ができるんだなぁ、と思うと、私も出来る事から少しずつ頑張るか、という気分になる今日この頃なのでした。

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＜Pain de Cona パン・ド・コナ＞


住所：神奈川県横浜市青葉区みたけ台3-18
TEL：045（974）4717
お休み：火曜、木曜
営業時間：９時〜19時