March 31, 2006
カフェカフェ ゾッカ赤坂店
今日はゾッカ赤坂店にお邪魔しました。
ゾッカ赤坂店１周年を記念して、今月は色々なイベントが開催されていました。
今日が最後のイベント開催日で、”ラテアートトライアル！”なるものが行われていました。
お客様が自分でミルクをスチーミングして、ラテアートを描くという、イベントです。
１回トライアル、500円なり。結構お得です。
店内には、ラマルゾッコのエスプレッソマシンがイベント用に特別に設置されて、それでカフェラテを作れるんです。なかなかこんなに立派なマシンを触れる機会はありません！
しかも、先日のジャパンバリスタチャンピオンシップ準決勝まで進んだ斉藤バリスタや、櫛浜さんというゾッカのエースバリスタさんたちが丁寧に一人一人教えてくれて、記念撮影＆スペシャルスイーツも提供してくれるのです。
私は夕方お邪魔したのですが、次から次へと常連さんらしき方や、ふらっと立寄った方から、結構たくさんのお客様が順番を待っていらっしゃいました。
知り合いのゾッカの方に会ったら、「トライアルいかがですか？」とニコニコしながら声をかけて下さいました。
でも、その方は、私のスチーミングの実力を知っているので、どちらかというとニヤニヤって感じでしたけど（笑）
まあ、何度かやってみたのですが、、毎回ボコボコと地獄の池はさぞかしこんな音がするのであろう、というマグマが吹き出さんばかりの音がします。いつだったかは、本当にミルクがピッチャーから飛び出して洋服やマシン周りを汚したし。。
トライしようかと思いましたが、結構混んでいたので、あきらめてラテを頂いて帰ってきました。
ゾッカのエスプレッソは、中南米の豆、インドネシア、アフリカの豆など数種類ブレンドしたもので、エスプレッソローストと呼んでいる焙煎で、とても美しい色をしています。
丁寧にスチーミングされたミルクはきめの細かいマイクロバブルで、きれいなロゼッタリーフが描かれていました。
ミルクの甘さとエスプレッソがちょうどよく調和していておいしかったです。（写真は黒蜜を使った黒蜜ラテ。これもおいしかった）
たまたま隣り合わせたオーストラリア人の方とイタリア人の方と少しお話をしました。
オーストラリアの方はトライアルに参加したらしく、ご自分でいれたカフェラテを「どうだい？結構うまくできたでしょ？」と見せてくれて、おいしそうに飲んでいらっしゃいました。
イタリアの方は、エスプレッソがもう少し濃い方がいいなぁ〜とイタリア人らしい発言。
何しろ、「Espresso is a part of our life!エスプレッソは生活（どちらかというと人生かな）の一部だからね。」と誇らしげにちょっと鼻を上に向けて、おっしゃっていましたから。
ゾッカは外資系企業が割と多い赤坂という立地のためか、外国人のお客様も多くみかけます。彼らも目が合うとフレンドリーに話しかけてきてくれますが、それもまたゾッカの暖かみのある雰囲気に一役買ってくれているんだな、と思いました。
帰る時もトライアルを待つお客様で列が出来ていて、お客様もかなり楽しそうにしていらしたのが印象的。
こうした顧客参加型のイベントがあると、よりそのカフェやブランドに対する理解が深まっていいですね。
機会があったら、次回こそは挑戦したいと思います。たぶん。。
ZOKA COFFEE AKASAKA
東京都港区赤坂3-2-2 アマンド赤坂ビル1・2F
03-3560-7251
月〜木：7:30〜22:00 金：7:30〜23:00
土：8:00〜20:00 日/祝祭日：8:00〜18:00
ゾッカ赤坂店１周年を記念して、今月は色々なイベントが開催されていました。
今日が最後のイベント開催日で、”ラテアートトライアル！”なるものが行われていました。
お客様が自分でミルクをスチーミングして、ラテアートを描くという、イベントです。
１回トライアル、500円なり。結構お得です。
店内には、ラマルゾッコのエスプレッソマシンがイベント用に特別に設置されて、それでカフェラテを作れるんです。なかなかこんなに立派なマシンを触れる機会はありません！
しかも、先日のジャパンバリスタチャンピオンシップ準決勝まで進んだ斉藤バリスタや、櫛浜さんというゾッカのエースバリスタさんたちが丁寧に一人一人教えてくれて、記念撮影＆スペシャルスイーツも提供してくれるのです。私は夕方お邪魔したのですが、次から次へと常連さんらしき方や、ふらっと立寄った方から、結構たくさんのお客様が順番を待っていらっしゃいました。
知り合いのゾッカの方に会ったら、「トライアルいかがですか？」とニコニコしながら声をかけて下さいました。
でも、その方は、私のスチーミングの実力を知っているので、どちらかというとニヤニヤって感じでしたけど（笑）
まあ、何度かやってみたのですが、、毎回ボコボコと地獄の池はさぞかしこんな音がするのであろう、というマグマが吹き出さんばかりの音がします。いつだったかは、本当にミルクがピッチャーから飛び出して洋服やマシン周りを汚したし。。
トライしようかと思いましたが、結構混んでいたので、あきらめてラテを頂いて帰ってきました。
ゾッカのエスプレッソは、中南米の豆、インドネシア、アフリカの豆など数種類ブレンドしたもので、エスプレッソローストと呼んでいる焙煎で、とても美しい色をしています。
丁寧にスチーミングされたミルクはきめの細かいマイクロバブルで、きれいなロゼッタリーフが描かれていました。ミルクの甘さとエスプレッソがちょうどよく調和していておいしかったです。（写真は黒蜜を使った黒蜜ラテ。これもおいしかった）
たまたま隣り合わせたオーストラリア人の方とイタリア人の方と少しお話をしました。
オーストラリアの方はトライアルに参加したらしく、ご自分でいれたカフェラテを「どうだい？結構うまくできたでしょ？」と見せてくれて、おいしそうに飲んでいらっしゃいました。
イタリアの方は、エスプレッソがもう少し濃い方がいいなぁ〜とイタリア人らしい発言。
何しろ、「Espresso is a part of our life!エスプレッソは生活（どちらかというと人生かな）の一部だからね。」と誇らしげにちょっと鼻を上に向けて、おっしゃっていましたから。
ゾッカは外資系企業が割と多い赤坂という立地のためか、外国人のお客様も多くみかけます。彼らも目が合うとフレンドリーに話しかけてきてくれますが、それもまたゾッカの暖かみのある雰囲気に一役買ってくれているんだな、と思いました。
帰る時もトライアルを待つお客様で列が出来ていて、お客様もかなり楽しそうにしていらしたのが印象的。
こうした顧客参加型のイベントがあると、よりそのカフェやブランドに対する理解が深まっていいですね。
機会があったら、次回こそは挑戦したいと思います。たぶん。。
ZOKA COFFEE AKASAKA東京都港区赤坂3-2-2 アマンド赤坂ビル1・2F
03-3560-7251
月〜木：7:30〜22:00 金：7:30〜23:00
土：8:00〜20:00 日/祝祭日：8:00〜18:00
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この記事へのコメント
1. Posted by と〜い
April 01, 2006 11:17
初めまして。私も昨日LATTE ART TRIALとNicaragua La Nueva目当てで
ZOKAを訪れ、優秀なバリスタ様のお力添えでステキな
Leafを描かせていただきました。
(自分で描いた気がしなかったのはご愛嬌で...)
目的達成後Cafe雑誌を熟読...
1人でお店にいるとつい周囲の声が耳に入って来て...
お隣の席のお話も聴こえておりました。
スタッフの方と親しげに談笑されているご様子から、
業界関係の方ではないかと勝手に想像していました。
Blogを持っているというお話が耳に入り、思わず
「URL教えていただけませんか？」と話しかけたかった
のですが、人見知りが災いし結局お聞きすることは
できませんでした。
帰宅後Blog検索でこちらに辿り着いた次第です。
私は将来カフェビジネスに携わるべく情報収集を
始めたばかりの単なるカフェ好きおやぢです。
発信出来る情報はPoorかもしれませんが
宜しくお願いいたします。
2. Posted by coffee_freaks
April 01, 2006 11:48
と〜い様
初めまして。コメントありがとうございます。
検索頂きまして、とても嬉しいです。
と〜い様は、隣の丸テーブルで雑誌を読んでいらした方ですか？なんだかとても熱心に読んで下さっているな、と嬉しい気持ちでおりました。
私は少しだけスペシャルティコーヒーの業界にいた経験がありまして、今も時々少しその関係でお仕事をさせて頂く事があります。
素晴らしい将来展望ですね！Poorなんて事があるはずがありません。ぜひぜひ色々な情報発信して下さい。
私はまだまだ勉強中の身なので、こちらこそ今後ともよろしくお願い申し上げます。
初めまして。コメントありがとうございます。
検索頂きまして、とても嬉しいです。
と〜い様は、隣の丸テーブルで雑誌を読んでいらした方ですか？なんだかとても熱心に読んで下さっているな、と嬉しい気持ちでおりました。
私は少しだけスペシャルティコーヒーの業界にいた経験がありまして、今も時々少しその関係でお仕事をさせて頂く事があります。
素晴らしい将来展望ですね！Poorなんて事があるはずがありません。ぜひぜひ色々な情報発信して下さい。
私はまだまだ勉強中の身なので、こちらこそ今後ともよろしくお願い申し上げます。
