March 02, 2006
コーヒー豆、市場高騰の影響で値上がり
レギュラーコーヒーの話ではありますが、、４月からスーパーなどで販売している家庭用コーヒー（お中元やお歳暮なんかでも使われるパンパンにつまった袋入り、ほとんど挽いてあります。）が、10%〜12%ほど値上がりするそうです。キーコーヒーや味の素ゼネラルフーズなどが卸価格を値上げするようです。コーヒー生豆の国際市場価格の値上がりや原油高騰によるコーヒー豆用の袋などといった包装資材の原材料の値上がりなどが影響しているとの事。
コーヒー生豆の国際市場価格は、2002年から上昇傾向にあり、１パウンド（約452グラム）あたり40セントだった生豆の価格も昨年には1ドル20セントまで高騰（３倍ですね〜、３倍！）しているそうです。
コーヒーは生産過剰による価格暴落を受け、０２年ごろまで生産調整をしたところ、値段は 上がったが、栽培を放棄した畑が荒れ、「生産再開には４、５年かかる」とのことで、供給がにわかに増える見込みはないそうです。
業界大手のＵＣＣ上島珈琲は値上げ予定はないが「状況が厳しいのは同じ」。スターバックスコーヒージャパンは「豆は長期契約で農家と直接に取引しているため市価に大きく影響されない」との話ですが、これは少数派とか。
レギュラーコーヒーは主にインスタントやレギュラーコーヒーといったコモディティコーヒーとよばれる大量消費用のものなので、販売価格も低めの設定です。原料代が上がったからといって、それをそのまま販売価格へ反映させてしまうと、売れなくなる危険も…。というのも価格が上がると日本などは紅茶やお茶といった他の飲料に消費が移ってしまう傾向があるからです。なので、生豆の市場価格が高騰するというのは、やはり事業
への影響は大きいです。
どこの会社も状況は厳しいようです。
昨今では、ロシアや中国、インドといったお茶がメインだった国でもコーヒーの消費量が伸びており、世界的に需要が増加傾向にあります。
スターバックスのようなスペシャルティコーヒーの進出もありますが、インスタントコーヒーやレギュラーコーヒーへの需要の伸びがメインです。
コーヒー栽培も天候や土壌の状態などに左右され、収穫量、および供給量が不安定になりがちのため、市場価格も投機的な動きの影響を受けたりするようです。
コーヒーの生産国はアフリカなどもありますが、どうしても途上国がメインになります。コーヒーの生産に適した地域がたまたまそうなのですが、、やはり貧困が原因で国際テロの温床になってしまう、といった危惧などから国際的なコーヒーの団体(ICO)も様々な努力を続けていますが、なかなか、、、やはりコーヒー産業も政治的な問題が絡む業界です。
参照：３月２日毎日新聞
